石榴树是落叶果树，属乔木或灌木，石榴营养丰富，维生素C相当高。果实一般在9月份成熟。适应于300-1000亩海拔，石榴石是吸光作物，适宜生长温度15-20℃。耐旱、耐寒，土壤贫瘠也可栽植，但是不耐涝。对土壤要求不是很严格，但是在排水良好的沙质土栽植是***不过的。栽植石榴树，果实在幼果或者快要成熟时开裂，究竟是什么原因造成的呢？难道是因为天气或石榴自身特性就要开裂？其实这是因气候原因造成的一种病症。裂果是石榴生产过程中常见的一个突出问题，从幼果期到成熟期都能发生，特别是采收前半个月最为严重。果子开裂后容易造成腐烂，失去经济价值。裂果又属生理病害，主要造成原因是水分供应不足或者天气干湿相差较大，容易造成果子裂果，其严重程度与当年季节和天气变化密切有关，另外还与部分品种相关。特别是大暴雨或连绵阴雨后突然转晴、气温骤然升高易出现裂果。在选择石榴品种时，***选择抗病强的品种。一般果子成熟时间早、果形扁圆且果皮薄品种容易开裂。一般石榴裂果与园地条件有密切关系，土壤土层浅、黏土重的土壤造成树势长势弱，裂果较为严重。反之，在土壤透气性好、土层深厚的土壤栽植石榴树长势健壮、产量高，开裂少。另外在荒地栽植石榴树，建议先进行土壤深翻与改良，并做好水土保失措施。夏季修剪主要是抹芽、摘心、疏除过密枝、回头枝以及回缩等，其主要目的是改善树势透风透光条件，更好地出尽果子上色；冬季修剪主要是剪掉过密枝、重叠枝、回头枝、下垂枝、病枝、弱枝以及无用枝等，调整主要骨架枝与侧枝关系。厚度15-20cm，也能起到控温保湿的效果，防止园地板结，减少石榴裂果。
石榴灌溉，应本着少量、均衡、多次和适当控制的原则。生产上，一般在幼果快速增长或膨大期，每隔半个月要灌1次水；临近雨季，逐步增加灌水次数，并每隔一周给树冠喷1次水，以增加园内空气湿度，湿润果皮，增强果皮对连续阴雨、高湿环境的适应性，防止裂果发生；果实近熟前，只要土壤水分适中，一般不需浇水。如果气候实在干旱，也应用小水细浇，切忌大水漫灌，以免造成水分过剩，土壤湿度过大。石榴施叶面肥应以有机肥为主，配方施足磷、钾肥，尽量少施氮肥。果实膨大期、用0.3%磷酸二氢钾溶液叶面喷施，有利于增强果皮的韧性，防止裂果发生。
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